新建设备蔬菜产区多为“粮改菜”，土壤有机质含量缺乏，很多元素氮磷钾含量较低。关于新建设备蔬菜地，进步土壤有机质含量是土壤培肥作业的要点，应采纳增施优质有机肥、完全腐熟的农家肥、秸秆还田等办法。

  设备蔬菜老产区必定要以有机肥为主，最好可运用优质的有机菌肥。老产区滥竽充数终年化学肥料施用较多，可能会形成土壤的酸化或碱化而土壤弱酸性是植物根系最喜欢的环境。因此在肥料的运用上就要根据土壤的酸碱度来挑选，酸性土壤选用偏碱性的肥料，碱性土壤要运用偏酸性的肥料。

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